Producten

(33 producten)

Terug

Smaak

Druivenrassen

Categorieën

Land

Regio

Prijs

€ 6 - 76

Winkelmand  

product (leeg)

2019 Almorqui wit, Alicante DO, La Bodega de Pinoso

2019 Almorqui wit, Alicante DO, La Bodega de Pinoso
Een unieke assemblage van Sauvignon Blanc en oude stokken Airén. Lichte geur van fruit en vers gemaaid gras. Frisdroge en fruitige smaak. Perfect bij paëlla en andere mediterrane gerechten!

€ 7,95 incl. Btw

Almorqui wit is een blend van oude stokken airén, een inheems Spaans druivenras, en de internationaal bekende sauvignon blanc. De druiven worden vroeg in de ochtend met de hand geplukt om zo beschadiging te voorkomen. De druiven worden zacht geperst en na de schilweking volgt de vergisting bij lage temperatuur waardoor de aroma’s optimaal behouden worden. Na de vergisitng blijft het sap nog een aantal weken op de lie en zo krijgt de wijn nog meer rondeur.

Wijnomschrijving

De kleur van deze assemblage is helder, licht strogeel. De geur is zuiver en de primaire aroma’s zijn qua intensiteit geurig tot intens te noemen. Het zijn aroma’s van rijp fruit, zoals perzik, abrikoos en guave, ook iets floraals, een hint van asperges en kruidigheid, peper en gember. De smaak is breed, mondvullend en opwekkend fris, droog, maar niet met een hoge zuurgraad. De wijn heeft een aangename mineraliteit, is evenwichtig en een lange afdronk.

De oude stokken airén en de lage opbrengst bij de sauvignon blanc geven deze wijn een goede concentratie.

Advies

Zeer geschikte wijn als aperitief, maar past ook goed bij schaal- en schelpdieren, visgerechten, kalfsvlees en lichte (geiten)kazen.

 

Succesvolle wijn bij Restaurant Parallel in Amsterdam.

 

De stad Pinoso ligt in het westelijke deel van de provincie Alicante, 600 meter boven zeeniveau, 50 km van de steden Murcia en Alicante en 70 km van Benidorm.  Sinds 1932 selecteert La Bodega de Pinoso druiven van de beste wijngaarden uit de omgeving voor de productie van kwaliteitswijnen. Pinoso is het belangrijkste wijnbedrijf van biologische wijnen uit de regio. En deze kwaliteit is al diverse malen bekroond met internationale prijzen!
La Bodega de Pinoso bewerkt 1700 ha wijngaard waarvan meer dan 70% staat aangeplant met het blauwe druivenras Monastrell. Maar ook witte druiven als Macabeo, Airén en Sauvignon Blanc profiteren van het mediterrane klimaat. De vele zonuren weerspiegelen in de wijnen van dit topbodega. 

In winkelmand